童年的回忆总是那么美好，玩耍，上学，吃好吃的。记得小时候老家很穷。大部分人吃的都是玉米面，偶尔吃一顿白馒头或者面条都是奢侈的。现在回想起来，那些肉比大鱼还香。你还记得小时候什么都好吃吗？
餐厅的铁锅卤面很好吃。以前是这个技能。以前真的错了
最怀念的是过年能吃一两次红烧肉面。奶奶用颤抖的手做的卤面，那么香，那么好吃。虽然奶奶已经离开很多年了，但是那种味道还是会一直留在我的胃里。到目前为止，卤面也是我最喜欢的食物。如果一个人对某样东西有爱，你会想办法做好，所以我对路面有一点经验，今天就和大家分享一下。让我们在内蒙古巴彦淖尔盟，做红烧肉面吧
1.准备面条，土豆，豆子，腌猪肉，葱花，姜蒜，西红柿，酱油，盐，辣椒面，大料面，干姜面，消费油。
2.土豆去皮，洗净，切成条状，放入水中，再次清洗，去除土豆淀粉。拿出来备用。
3.将豆子洗净，切成条状。
4.腊肉切片(没有腊肉可以用五花肉)。
5.把西红柿切成小块，这样我们的原料就准备好了。
6.锅里倒一点食用油，等油热了再放入肉片里，用小火把肉片里的油炒一下，肉就不油腻了。
7.加入葱、姜、蒜，翻炒。加入辣椒面、大碗面、干姜面，翻炒。
8.放入西红柿翻炒，将汤翻炒，放入土豆条和豆类，将酱油煮熟，翻炒至上色，加水。(水一定不能溢出蔬菜，这样做出来的卤面出锅刚好。)用盐调味。
9.烧开水，放入面条，将面条摊在菜上。
10.保持汤干，汤没了，面熟了。然后关火，再闷2分钟。味道会更好。两分钟后，抖掉面条，加入味精，与蔬菜混合。拌匀即可食用。餐厅的铁锅卤面很好吃。以前是这个技能。以前真的错了
这样，我们的卤面就做好了。方法虽然简单，但也需要技巧。这样面条又软又好吃，真的很好吃。希望我的做法可以借鉴，今天就在这里分享一下。祝你美餐一顿。