大兴安岭历史悠久，文化底蕴深厚，翦伯赞先生称其为“中国历史上的一个幽静的后院”，它是我国众多北方民族的发源兴盛之地。在这里，不但有梦幻般的景色，还有让人垂涎欲滴的美食。
7月29日下午
林都牙克石林业宾馆内热闹异常
戴着高高厨师帽的身影忙碌不停
林区60余名厨艺高手相聚在此
大家即将要展开一场厨艺比拼
此次内蒙古大兴安岭厨艺大赛是中国（内蒙古大兴安岭）森林旅游美食节一项内容，是利用内蒙古大兴安岭林区当地绿色食材进行现场制作，比赛分为热菜厨艺竞赛、凉菜厨艺竞赛、面点厨艺竞赛等多个环节，由5位评委进行现场品鉴评定，当场评分。
比赛设立特金、金、银奖，并给予奖金，其余颁发优秀奖。
当晚，本届美食节有更大惊喜来袭。
在“中国·内蒙古大兴安岭森林旅游美食节颁奖晚会”上，现场观众不但欣赏到了高水平的文艺演出，更有重磅好消息让人振奋。
上海大世界基尼斯世界纪录认证官宣布，中国·内蒙古大兴安岭森林旅游美食节“规模最大的炖菜、驯鹿肉烤串品尝活动”获“大世界基尼斯之最”。
据牙克石市食品药品监督管理局工作人员现场公布，当日的活动中，有人次品尝驯鹿肉烤串，人次品尝“林区八大炖”，成为中国规模最大的炖菜、驯鹿肉烤串品尝活动。
内蒙古大兴安岭重点国有林管理局副局长韩锡波表示，通过“大世界吉尼斯之最”认证，全面提升林区绿色康养食品和旅游餐饮文化的影响力和美誉度，弘扬森林美食文化，搭建旅游餐饮学习交流平台。
相约内蒙古大兴安岭，品尝林区特色美食，这个夏天，美食美景等你来！
内容来源：内蒙古旅游报原创
作者：郭伟伟
图片：郭伟伟
责任编辑：季旭颖
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