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作为中国的四大传统节日之一，很多人对中秋节都有深厚的感情。在这个节日，要和家人团聚，一起赏圆月，开心吃月饼。
那么，你有没有吃过印有“天赋河套”品牌logo或是华莱士馅儿的创意月饼呢？这些听起来就满满河套特色的月饼是不是让人充满期待呀？！
近期记者得到一个好消息：今年中秋，河套饮食文化研究会、巴彦淖尔市合作交流中心联合创意打造了“天赋河套”月饼模具，通过在巴彦淖尔饭店与巴彦淖尔市妈咪烘魔法烘焙厨房的反复摸索制作，刻着“天赋河套”品牌logo的特色月饼完成研发、新鲜出炉，为这中秋团圆佳节增色不少。
9月14日，记者来到巴彦淖尔饭店，提前欣赏观摩了“天赋河套”月饼模具及月饼制作过程，也替大家品尝了“有颜有料”、形色俱佳的“天赋河套”特色月饼。目前研发制作的“天赋河套”月饼共有4种造型4个口味。这造型中有圆有方，有大有小，口味也是各有特色。首先吸引人眼球的当属直径15厘米的河套枸杞果仁馅月饼。作为4款造型中最大的月饼，它表皮的图案也是精心设计和利用了这块“宝地”：阴山岩刻笔触再现的“河套”二字、手写体的“天赋河套”、甚至下方的“天下黄河，唯富一套”全部在这个月饼面上展现给大家。切开这块外表精致的大月饼，果然内在更是丰富有料、诚意满满：在河套地区药材栽培中面积最广、产量最大的枸杞隐约露出红色的尖尖角，周围包裹着的是粒大仁香的河套葵花籽。满满当当的馅料中还有我们月饼中最经典的各种坚果仁。品尝过这块月饼的食客都有这样的感受：这方河套枸杞果仁馅大月饼的确是形色兼备、表里如一、口味美妙的好月饼！除去河套枸杞果仁馅儿，“天赋河套”系列月饼还有华莱士馅儿、河套草莓馅儿和乌拉特奶豆腐馅儿，全部取材于河套地区的特色瓜果美食。每一种口味搭配的面食、图案都不同，当你拿起天赋河套月饼时，也许会舍不得咬下这一口，不单单是欣赏这工艺，更多的是油然而生的亲切感和归属感，这不就是真正属于我们巴彦淖尔人家乡的月饼吗？负责“天赋河套”月饼主要烤制工作的巴彦淖尔饭店面点主管吴永平说：“现在大家所看到的‘天赋河套’月饼经过我们多次试验和精心揉制，最终将四种口味四种图案的‘天赋河套’月饼成品呈现出来。希望能借此展现出巴彦淖尔的特色，让‘天赋河套’品牌被更多人所熟知。”“天下黄河，唯富一套”，八百里河套傍着黄河这湾福水，自古以来就是人们休养生息的富庶之地。巴彦淖尔物华天宝，人杰地灵。河套美食，誉饮八方，香飘万里。相信伴随着“天赋河套，世界共享”的脚步，让河套美食文化绽放光彩这条路我们会越走越宽阔。听完记者的介绍，
吃货宝宝们是不是已经按捺不住
想要尝尝这好看更好吃的
“天赋河套”系列特色月饼了？
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巴彦淖尔饭店：
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巴彦淖尔日报社全媒体实习记者：杨阳/文
图：胡东育
视频：吴昊闫巍
编辑：马彦臻校对：杨雅康中秋送礼
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