一入冬，不少居民开始
做法：先把糯米用清水洗净以后放入锅中，加水煮成粥；接着放入阿胶，炖煮几分钟，等阿胶彻底融化，稍微搅拌均匀后即可关火食用。
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泡水
这是最简单的一种食用阿胶的方法。可以帮助人体很好地吸收阿胶中的营养价值，阿胶泡水可以美容护肤，尤其是处于经期的女性，不妨可以利用阿胶泡水喝。
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搭配红枣
阿胶与红枣搭配食用，也是不错的一种方法。很多人喜欢用红枣泡水喝，这个时候不妨放入一些阿胶，搅拌均匀以后服用，这样会让养血健脾、缓解失眠的效果翻倍。
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泡酒
将阿胶泡成药酒，也是一种食用阿胶的方法。女性饮用阿胶酒，不仅滋阴润肺，还对血虚萎*、阴虚咳嗽的症状也有改善的效果。
阿胶酒的做法
准备材料：阿胶、*酒
做法：将80g的阿胶捣碎，和g的*酒一同放入干净的锅。再放置在文火上煮沸，待阿胶彻底融化以后装入干净的坛子中。每次饮用的时候，取出一些加热以后饮用。
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作成膏状
这是传统的吃阿胶的一种方法，把阿胶作成膏状，是非常好的一种进补方式。
阿胶膏的做法
准备材料：阿胶、冰糖、*酒、温水、芝麻、红枣、核桃
做法：将阿胶碾碎备用；接着把阿胶与冰糖、*酒、温水一起放入一个带瓶盖的容器中；浸泡一天等阿胶软化，接着再放入芝麻、红枣、核桃；搅拌均匀后上锅蒸1个小时；等冷却以后就形成了膏状。
需要注意的是，阿胶并不是一种灵丹妙药，因此女性在生活中服用阿胶的时候还是要了解其禁忌。这样才能发挥阿胶的营养价值。如果没有科学地服用它，可能会产生一些副作用，伤害身体健康。
阿拉善日报融媒体记者：赵楠
编辑：王筱瑜
审核：吴佩明
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