白癜风的危害 http://www.bdfyy999.com“巴彦淖尔”系蒙古语，意为“富饶的湖泊”，位于举世闻名的河套平原和乌拉特草原上，东接包头市，西邻阿拉善盟，南隔黄河与鄂尔多斯市相望，北与蒙古国接壤，交通便利，通讯便捷，气候干燥，气温偏低，自然资源丰富，旅游资源独具特色，是中国恐龙的故乡，被誉为“塞上江南，黄河明珠，北方新城，西部热土”。
1、猪肉烩酸菜
据说猪肉烩酸菜流在河套地区已有上百年的历史，堪称河套一绝。
2、酸粥
酸粥酸粥是酸饭的一种，其实酸饭中的酸焖饭和山药酸稀粥也有独特风味。
3、巴盟酿皮
在小麦面中掺和适量碱面，用温水调成硬性面团；几经揉搓，等面团揉匀光滑，再放进盆中用凉水连续揉洗，洗去淀粉，直到面团洗成蜂窝状的软胶状时为止。这胶状体蒸熟后就称为“面筋”。洗出的淀粉水待沉淀后，倒出浮水，将沉淀面糊舀在铺有蒸布的笼中，蒸熟成3分厚的圆饼，即为“酿皮”。
4、猪肉勾鸡
猪肉勾鸡其制作方法是把猪肉和鸡肉过油，入锅加入土豆和豆腐，切好葱蒜姜丝，加上花椒大料，文火炖熟，这道经济实惠、营养丰富，香味独特的菜。
5、烤鹿腿
烤鹿腿选用内蒙古希拉穆仁草原放养之梅花鹿以草原天然药草秘制卤汁腌味烤制而成，味道鲜美，回味悠长，容易消化，滋补强身。
6、铁锅焖面
一般的农家人做菜，可能因为经验不足，不得要领，常常会做砸。故此，铁锅炖菜焖面往往是经验丰富农家做菜人最值得骄傲做的、也颇具个性特点制作菜肴的方法之一。
7、河套蜜瓜
圆形或柠檬形，表皮光滑，间有裂纹，瓜瓤呈纯白、绿白和翠绿色。
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