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你好,我叫巴彦淖no尔丨河套番茄, [复制链接]

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很多人都喜欢吃番茄

无论是烹饪还是生食

它都能给人带来绝佳味蕾体验

但你知道最有味道的番茄

产自哪里吗?

今天

小编带你认识一下

欧洲人、中亚人都喜欢的“优选之品”

——河套番茄

番茄

别名西红柿、番李子

也有人称它洋杮子

原产南美洲

相传16世纪英国公爵旅游时带到欧洲

后传入我国

记者齐鸿雁/摄

河套番茄成熟果为红色

果面光滑,果实肉厚

番茄红素含量是其他产地的3~5倍

可以生食、煮食、

加工番茄酱、汁或整果罐藏

口感好、酸甜适中、营养丰富

在河套地区

番茄是家家户户的“必备单品”

番茄汁、番茄酱、火锅底料……

是河套风味中必不可少的部分

记者杨青/摄

河套番茄到底有多火

签约摄影师张临芳/摄

河套番茄种植面积位列全国第二

我国每出口10桶番茄酱

就有6桶来自巴彦淖尔

河套番茄获国家农产品地理标志

在年5月发起的首届中国地标节中

河套番茄品牌价值

被评估出25.18亿元

记者齐鸿雁/摄

记者高晓龙/摄

河套番茄为什么这么优秀

河套平原土地肥沃

日照时间长、昼夜温差大

降雨量少、气候干燥

非常有利于番茄生长

签约摄影师李志轩/摄

得天独厚的地理条件

造就了河套番茄

果实饱满、酸甜可口、汁水丰盈

红色素高、可溶性固形物含量高等优点

签约摄影师王联柱/摄

说到这儿

就不得不提

河套大地上的“金蛋蛋”

——五原*柿子

*柿子颜色鲜艳、个头较大

平均果重可达

~克左右

记者胡东育/摄

原农业部正式批准对五原*柿子

实施农产品地理标志登记保护

五原*柿子入选

第四批全国名特优新农产品名录

知名度和美誉度

也不断提高

借助品牌效应

五原*柿子的身价水涨船高

销售面也越来越广

如今

*柿子成为农户眼中致富的“金疙瘩”

亩产可达斤

每亩收入可达10~1元

五原*柿子年总产量为1.5万吨

年产值达万元

走出了属于自己的特色“*金路”

签约摄影师曹新林/摄

小番茄成就大产业

从上世纪90年代初

巴彦淖尔就开始发展番茄产业

但由于缺少骨干企业带动

难以形成规模

年底引进第一家番茄加工企业

到20世纪末

番茄产业在巴彦淖尔市

一直处于小规模开发阶段

记者高晓龙/摄

21世纪以来

河套番茄产业

迅猛发展

记者高晓龙/摄

从最初单纯的种植

发展到目前的专业育苗、种植、

病虫害防疫、采摘等

多环节、精细化分工的种植体系

加工体系也不断完善

从最初以原料番茄酱出口为主

转向番茄汁、脱水番茄(番茄丁)、

小包装番茄酱等多品种出口

极大地提高了产品附加值

同时

依托巴彦淖尔市保税物流中心(B型)

建立健全保税物流功能

完善出口产业链条

签约摄影师马爱梅/摄

如今

番茄产业已成为

巴彦淖尔的特色产业

全市种植面积16.5万亩

预计产量万吨以上

记者高晓龙/摄

现在

巴彦淖尔有

泰顺、屯河等24家番茄企业

从事加工生产

年出口贸易值约4.93亿元

产品远销美国、意大利、德国、英国等

20多个国家和地区

“小番茄”变身富民“大产业”

签约摄影师陈强/摄

来源:巴彦淖尔日报

文字:记者希吉乐

编辑:乔鸿校对:杨雅康

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